Die Rohstoffe für unsere Produkte werden seit Jahren täglich frisch von anerkannten Schlachthöfen bezogen. Einige spezielle Produkte wie Wild, Spezialfisch und dergleichen können wir nur gefroren kaufen. Wir kontrollieren streng die Qualität des Fleisches. Natürlich verwenden wir keine Duftstoffe, Farben, Aromen oder andere schädliche Zusatzstoffe.
Darüber hinaus arbeiten wir gemäß den Gesetzen und Vorschriften der NVWA und haben alle korrekten Zulassungen. Schließlich arbeiten wir hinsichtlich der Reinigung und Endkontrolle nach der HACCP-Methode. Zu diesem Zweck steht der NVWA eine umfangreiche Verwaltung zur Verfügung, und jeder, der unser Unternehmen besuchen möchte, kann diese Verwaltung auf Anfrage einsehen.